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Stufe 1 erwärmen 125g Butter 250g Milch 160g Zucker 1Fläschen Bittermandelaroma 45g Butterschmalz hinzufügen und im bei 50 Grad 3 Minuten erwärmen. Eine Mulde in den Teig formen und den Stollen so in die typische Form bringen. Zitronat Orangeat Mandeln Zitronenschale Bittermandelöl Zimt Muskatblüte Ingwer und Kardamom dazugeben und 2 Min.

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